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Bundesgesetzblatt Jahrgang 2008 Teil I Nr. 2, ausgegeben zu Bonn am 21. Januar 2008
Erste Verordnung zur Änderung der Lebensmittelrechtlichen Straf- und Bußgeldverordnung
Vom 9. Januar 2008
Auf Grund des § 62 Abs. 1 des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches in der Fassung der Bekanntmachung vom 26. April 2006 (BGBl. I S. 945) verordnet das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz:
Artikel 1
b) Teil E Nr. 1 oder 2 nicht sicherstellt, dass ein Rohstoff den dort genannten Anforderungen genügt,". bb) In Nummer 6 wird nach dem Wort ,,Rohmilch" die Angabe ,, , Kolostrum" eingefügt. b) In Absatz 2 Nr. 2 wird die Angabe ,,Anhang I Abschnitt IV Kapitel III" durch die Angabe ,,Anhang I Abschnitt IV Kapitel VIII" ersetzt. c) Absatz 4 wird wie folgt geändert: aa) Nummer 5 Buchstabe c wird wie folgt geändert: aaa) Nach dem Wort ,,umhüllt" wird das Wort ,,und" gestrichen und ein Komma eingefügt. bbb) Nach dem Wort ,,verpackt" wird das Wort ,,oder" gestrichen und ein Komma eingefügt. bb) Nummer 8 wird wie folgt geändert: aaa) In Buchstabe c wird die Angabe ,,Kapitel I Teil II B Nr. 2 Satz 2" durch die Angabe ,,Kapitel I Teil II B Nr. 2 Buchstabe a" ersetzt. bbb) Nach Buchstabe c wird folgender Buchstabe d eingefügt: ,,d) Kapitel I Teil II B Nr. 2 Buchstabe b Kolostrum nicht getrennt lagert, nicht, nicht richtig oder nicht rechtzeitig abkühlt oder nicht, nicht richtig oder nicht rechtzeitig einfriert,". ccc) Der bisherige Buchstabe d wird der Buchstabe e und nach der Angabe ,,Kapitel II Teil I Nr. 1" wird die Angabe ,,Buchstabe a" eingefügt. ddd) Nach Buchstabe e wird folgender Buchstabe f eingefügt: ,,f) Kapitel II Teil I Nr. 1 Buchstabe b nicht sicherstellt, dass Kolostrum auf die dort genannte Temperatur gekühlt wird oder eingefroren bleibt und auf dieser Temperatur gehalten wird,".
Die Lebensmittelrechtliche Straf- und Bußgeldverordnung vom 19. September 2006 (BGBl. I S. 2136) wird wie folgt geändert: 1. § 1 wird wie folgt geändert: a) Absatz 1 wird wie folgt gefasst: ,,(1) Nach § 58 Abs. 3 Nr. 2, Abs. 4 bis 6 des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches wird bestraft, wer gegen die Verordnung (EG) Nr. 999/ 2001 verstößt, indem er vorsätzlich oder fahrlässig 1. als Verfügungsberechtigter über Schlachttiere oder frisches Fleisch entgegen Artikel 8 Abs. 1 Satz 1 in Verbindung mit Anhang V Nr. 1 und 4.1 Buchstabe a oder b spezifizierte Risikomaterialien nicht oder nicht richtig entfernt, 2. entgegen Anhang V Nr. 5 Knochen oder nicht entbeintes Fleisch von Rindern, Schafen oder Ziegen für die Gewinnung von Separatorenfleisch verwendet, 3. entgegen Anhang V Nr. 6 das zentrale Nervengewebe bei Rindern, Schafen oder Ziegen nach dem Betäuben zerstört oder 4. als Verfügungsberechtigter über Schlachttiere entgegen Anhang V Nr. 7 Zungen von Rindern nicht durch einen Schnitt quer durch den Zungengrund vor dem Zungenfortsatz des Zungenbeinkörpers gewinnt." b) Absatz 2 wird wie folgt geändert: aa) In Nummer 1 wird die Angabe ,,Anhang XI Teil A Nr. 7" durch die Angabe ,,Anhang V Nr. 8.1" ersetzt. bb) In Nummer 2 werden die Wörter ,,Anhang XI Teil A Nr. 14 Satz 1 in Verbindung mit Satz 2 Buchstabe a oder b" durch die Wörter ,,Anhang V Nr. 11.3 Satz 1 in Verbindung mit Satz 2 Buchstabe a oder b" ersetzt. c) Absatz 3 wird aufgehoben. 2. § 3 wird wie folgt geändert: a) Absatz 1 wird wie folgt geändert: aa) Nummer 4 wird wie folgt gefasst: ,,4. Abschnitt VIII Kapitel III a) Teil D Nr. 1 ein dort genanntes Fischereierzeugnis nicht oder nicht richtig einfriert oder
eee) Die bisherigen Buchstaben e und f werden die Buchstaben g und h. cc) In Nummer 9 Buchstabe d wird das Wort ,,Eiresten" durch das Wort ,,Eiweißresten" ersetzt.
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3. Nach § 3 wird folgender § 4 eingefügt: ,,§ 4 Durchsetzung bestimmter Vorschriften der Verordnung (EG) Nr. 854/2004 Ordnungswidrig im Sinne des § 60 Abs. 4 Nr. 2 Buchstabe a des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches handelt, wer vorsätzlich oder fahrlässig einer vollziehbaren Anordnung nach Artikel 8 in Verbindung mit Anhang IV Kapitel II Nr. 2 Satz 1 der Verordnung (EG) Nr. 854/2004 zuwiderhandelt." 4. Die bisherigen §§ 4 bis 8 werden die §§ 5 bis 9. 5. Die Anlage zu § 7 wird wie folgt geändert: a) In der Überschrift wird die Angabe ,,§ 7" durch die Angabe ,,§ 8" ersetzt. b) In Nummer 1 werden die Wörter ,,zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 1041/2006 der Kommission vom 7. Juli 2006 (ABl. EU Nr. L 187 S. 10)" durch die Wörter ,,zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 1428/2007 der Kommission vom 4. Dezember 2007 (ABl. EU Nr. L 317 S. 61)" ersetzt. c) In Nummer 3 werden die Wörter ,,zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 2076/2005 der Kommission vom 5. Dezember 2005 (ABl. EU Nr. L 338 S. 83)" durch die Wörter ,,zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 1243/2007 der Bonn, den 9. Januar 2008
Kommission vom 24. Oktober 2007 (ABl. EU Nr. L 281 S. 8)" ersetzt. d) In Nummer 4 werden die Wörter ,,zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 2076/2005 der Kommission vom 5. Dezember 2005 (ABl. EU Nr. L 338 S. 83)" durch die Wörter ,,zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 1791/2006 des Rates vom 20. November 2006 (ABl. EU Nr. L 363 S. 1)" ersetzt. e) In Nummer 5 werden nach der Angabe ,,(ABl. EU Nr. L 338 S. 1)," die Wörter ,,geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 1441/2007 der Kommission vom 5. Dezember 2007 (ABl. EU Nr. L 322 S. 12 )," angefügt. f) In Nummer 6 werden folgende Wörter angefügt: ,,zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 1244/2007 der Kommission vom 24. Oktober 2007 (ABl. EU Nr. L 281 S. 12),". g) In Nummer 7 werden nach der Angabe ,,(ABl. EU Nr. L 338 S. 60)" die Wörter ,, , zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 1245/2007 der Kommission vom 24. Oktober 2007 (ABl. EU Nr. L 281 S. 19)." angefügt.
Artikel 2
Diese Verordnung tritt am Tage nach der Verkündung in Kraft.
Der Bundesminister f ü r E r n ä h r u n g , L a n d w i r t s c h a f t u n d Ve r b r a u c h e r s c h u t z Horst Seehofer
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